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| Torneira Aberta: conheça a inédita experiência enogastronômica de Curitiba |
NH Curitiba The Five possibilita degustação livre dos rótulos do projeto Tão Longe, Tão Perto, às quartas-feiras; clientes têm alternativa de growlers retornáveis para apreciadores de vinhos ampliarem a experiência em casa
O wine & cocktail bar, Five Lounge, promove, a partir de agosto, uma experiência associada ao vinho e à gastronomia espanhola no Five Lounge - bar localizado no hotel, que tem se destacado na agenda noturna curitibana. Semanalmente, o empreendimento realiza a Torneira Aberta, atração na qual os clientes pagam um preço fixo de R$ 66,00 para desfrutar à vontade os rótulos do projeto Tão Longe, Tão Perto, entre às 19h e 21h, em formato self-service.
O projeto foi concebido pela sommelière Gabriela Monteleone, wine director do grupo D.O.M., do chef Alex Atala, e pelo argentino Ariel Kogan, importador e comerciante de vinhos. Com vinhos servidos em torneiras, a inovadora iniciativa consiste em uma curadoria de vinhos brasileiros que prioriza produtos feitos de forma artesanal e pautados em práticas sustentáveis, desde o cultivo da uva até a taça. Os vinhos são envasados em barris de inox de 20 litros, conhecidos como keg, e servidos na pressão por serpentinas.
“Hoje, servimos vinhos provenientes de uvas de pequenos agricultores da Serra Gaúcha. O vinho branco é preparado com a uva lorena, o rosé é feito com uvas lorena e merlot, e o tinto provém da sangiovese e cabernet sauvignon”, explica o diretor do hotel, Antônio de Albuquerque. Além de sediar o projeto e auxiliar a difundir o trabalho de vinhateiros artesanais do país, o NH Curitiba The Five possui uma carta de vinhos rótulos nacionais e internacionais assinada pela sommelière Juli Rodrigues.
Recarga de vinho: growlers e sustentabilidade
Para continuar a enoexperiência em casa, os clientes têm a possibilidade de refil dos vinhos em growlers de vidro ou em cerâmica colorida, disponíveis no Five Lounge. A iniciativa reduz em até dez vezes a pegada de carbono se comparado ao modelo convencional em garrafas, já que economiza as embalagens e, consequentemente, diminui o descarte das mesmas. Os growlers têm capacidade de 1L e serão vendidos presencialmente. “Caso o cliente queira trazer o seu growler de casa, também é possível e nós enchemos nas torneiras”, complementa o diretor. A proposta do refil de vinhos preza pela sustentabilidade e responsabilidade socioambiental, diminuindo a quantidade de lixo.
O Five Lounge
Para acompanhar a experiência, o menu preparado pelo chef Silvonei Souza traz inspiração espanhola, com seleção de tapas, como o croquete de presunto parma, os cortes de presunto serrano, as croquetas de jamón e o finger food de arroz de mariscos. Para adoçar, os famosos churros espanhóis, servidos com doce de leite, chocolate três texturas, com cristais de sais, e pastel de massa filo com maçã e nozes, servido com calda de damasco.
Para embalar as noites, o espaço promove uma programação especial com grandes nomes da cena musical curitibana em pocket shows todas as quintas, sextas e sábados. Os shows são gratuitos e acontecem a partir das 19h. Confira a programação completa do Five Lounge nas redes sociais do bar em @fivelounge.
Serviço
- Five Lounge
- Horário de funcionamento: segunda a domingo, das 15h às 00h30
- Endereço: Rua Nunes Machado, 68 – 2.º andar - Batel | Curitiba - PR
- Telefone: +55 41 3434-9400
- Instagram: @fivelounge
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