A premiação a nível mundial reconhece a qualidade do vinho produzido na serra gaúcha. Don Raul é elaborado a partir da técnica milenar romana de apassimento.
Vinho Don Raul. Divulgação / RAR
- Por: Camejo
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Em um dos principais concursos do mundo da enologia, o Don Raul, vinho em homenagem ao fundador da RAR, recebeu a medalha de ouro. O feito ocorreu no maior concurso itinerante de vinhos do mundo, o 31º Concurso Mundial de Bruxelles, desta vez realizado em Guanajuato, no México, de 7 a 9 de junho.
"O consumo de vinhos nacionais está aumentando, com reconhecimentos mundiais, como esse, por exemplo, a tendência é que o público brasileiro passe a apreciar ainda mais os rótulos produzidos no Brasil. Estamos extremamente orgulhosos com a conquista da medalha de ouro pelo Don Raul no Concurso Mundial de Bruxelas", disse Sergio Barbosa, presidente executivo da RAR. Sergio ainda revelou a origem deste vinho."O Don Raul foi criado para celebrar os 90 anos do fundador da nossa empresa, o Sr. Raul Anselmo Randon. A homenagem foi feita por meio de um vinho especial, produzido por apassimento da uva Merlot, uma técnica milenar que consiste na desidratação das uvas em esteiras de palha ou caixas, por aproximadamente 120 dias, contou o presidente.
O Don Raul é caracterizado por sua intensa coloração vermelha rubi com traços de telha. Além disso, apresenta uma alta intensidade aromática, destacando-se pelo caráter expressivo de frutas passas como ameixa e maçã, complementadas por notas sutis de caramelo. No paladar, este vinho se distingue pelo equilíbrio notável entre taninos elegantes e aveludados, proporcionando um volume de boca extraordinário.
"Este reconhecimento reafirma nosso compromisso em oferecer vinhos que não apenas agradem, mas também inspirem os apreciadores de vinho ao redor do mundo", acrescentou Sergio Barbosa.
Harmonização
O vinho Don Raul é considerado intenso e harmoniza com molhos condimentados, ossobuco, risoto de gorgonzola e queijos maturados.
Mais informações sobre o vinho Don Raul e outros produtos da RAR estão no site www.rar.ind.br.
Sobre a RAR
A RAR, de Raul Anselmo Randon, teve origem na fruticultura, com o cultivo da maçã na década de 70. Hoje, é uma das maiores produtoras e comercializadoras da fruta no Brasil, comprometida com a inovação e a sustentabilidade. Com um legado voltado para o futuro, nos anos 1990, montou a primeira fábrica de queijo Tipo Grana fora da Itália lançando a marca Gran Formaggio. A RAR tem, em seu portfólio, linha de importados com queijos e acetos italianos, presuntos e salames italianos e espanhois, e azeites de oliva chilenos. A linha de derivados é composta por creme de leite fresco, manteiga e queijo parmesão. A empresa continua a definir padrões na indústria, destacando-se pelo compromisso ambiental e práticas de negócios responsáveis. A RAR, com sede em Vacaria (RS), ainda conta com linha de 32 rótulos entre vinhos e espumantes, nacionais e importados, e azeite de oliva a partir de produção própria. Esses e outros produtos com a qualidade RAR podem ser encontrados na loja virtual www.spacciorar.com.br.
