EMBAIXADA - Ainda nesse dia, o grupo foi convidado a participar do seminário “Oportunidades Comerciais Brasil-Peru no Setor de Alimentos e Bebidas”, na Embaixada do Brasil em Lima. Na ocasião, o embaixador Clemente Baena Soares recebeu a delegação paranaense e destacou a relevância do crescente comércio bilateral entre Brasil e Peru.

O adido agrícola Warley Efrem Campos falou sobre melhoria logística e apresentou ao grupo o projeto de um novo porto no país. O porto Chancay, localizado a cerca de 60 quilômetros de Lima, é fruto de investimento da chinesa Cosco Shipping e da Volcan, do Peru. O porto, que deve ser inaugurado já em 2025, representa um novo caminho para o Brasil chegar ao Pacífico. Ele deverá diminuir o tempo do transporte de cargas entre os países e, por isso, é um atrativo para novos negócios entre Brasil e Peru.

Já o grupo paranaense, apresentou durante o evento as principais vantagens do Estado, especialmente no setor de Alimentos e Bebidas. Giancarlo Rocco, diretor de Relações Internacionais e Institucionais da Invest Paraná, mostrou dados econômicos do Estado e o trabalho da agência de atração de investimentos. Carolina Teodoro, coordenadora de Economia e Mercado da Ocepar, apresentou o potencial das cooperativas paranaenses. Caroline Nascimento, coordenadora do Centro Internacional de Negócios da FIEP PR, falou sobre a indústria paranaense e a liderança do Estado na produção de alimentos.

Também participaram do evento órgãos brasileiros de exportação, a Câmara de Comércio Brasil Peru, além de representantes de supermercados peruanos.

EXPOALIMENTÁRIA – De quarta (25) a sexta-feira (27), a delegação paranaense participou da feira Expoalimentária, com um estande próprio da Invest Paraná no Pavilhão Brasil. A agência representou 12 empresas paranaenses em reuniões e rodadas de negócios com investidores, além de demonstrar os produtos aos visitantes da feira. São elas: Apis Nobre, Bella Giornata, Certano, Coamo, Cooperativa Integrada, Cooperativa Witmarsum, Dr. Peanut, Fecularia Lopes, Moncloa, Ninfa, Papapá e Pinati.

Outros sete produtores que participam do programa Vocações Regionais Sustentáveis (VRS), da Invest Paraná, também expuseram produtos no espaço “Sociobiodiversidade”. São eles: Rancho Latuf, Erva Mate Paraná, Capeleti Erva Mate, Beeland, Conservas Rosana, Caramelo Lindacir e Embrapa Florestas - Inácio Martins (Farinha de Pinhão).

Segundo o diretor de Relações Internacionais e Institucionais da Invest Paraná, Giancarlo Rocco, a equipe participou de reuniões com investidores não só do Peru, mas de países como Costa Rica, Panamá, Chile, Argentina, Canadá e Estados Unidos. “O estande do Brasil está lindo. Eu nunca vi uma feira com tanta oportunidade! A gente fez, seguramente, mais de 30 reuniões aqui com potenciais compradores”, avalia Rocco.

O estande do Paraná no pavilhão Brasil foi fruto da parceria entre Invest Paraná e Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), responsável pela participação de empresas brasileiras em eventos no exterior. Ângela Pimenta Peres, auditora fiscal do Ministério da Agricultura e uma das responsáveis pelo pavilhão Brasil na Expoalimentária, avalia que o mercado peruano, apesar de apresentar grande potencial, ainda é pouco explorado pelos brasileiros e que, portanto, a Expoalimentária, além de aproximar os empresários desse mercado potencial, é também uma oportunidade de fazer negócios para além da América Latina. “Sem dúvida é uma feira extremamente interessante, e é nessa feira justamente que nós temos a oportunidade de mostrar essa diversidade de produtos que o Brasil tem. Muito além das commodities nós temos produtos de altíssimo valor agregado que a gente poderia estar comercializando aqui neste país”, salienta.

PREMIAÇÃO – O êxito da participação na feira foi comprovado no último dia do evento. A organização da Expoalimentária concedeu ao Brasil o prêmio de Melhor Pavilhão Internacional na edição deste ano.

Essa é a segunda feira internacional que a Invest Paraná participa neste ano em parceria com o Mapa. Em maio, a agência levou uma série de produtos paranaenses para a maior feira de alimentos da América do Norte, a Sial Canadá. Ângela ressalta que, na Expoalimentária, o pavilhão Brasil contou com 34 estandes, totalizando 100 expositores.

A Invest Paraná, responsável por um desses estandes, repetiu os bons resultados apresentados anteriormente na feira Sial, o que colaborou para a conquista do prêmio. “A participação da Invest Paraná foi fundamental para nós”, destaca Ângel. “O balcão da Invest Paraná nos trouxe produtos inovadores, produtos muito interessantes, produtos da Sociobiodiversidade e da Bioeconomia. Então foi muito bacana a participação, que complementou e trouxe uma característica bacana do Brasil que foi aqui mostrada nessa feira”,  acrescenta.

A chegada da nova tecnologia acontece justamente em que o mercado de eletrodomésticos tem apresentado crescimento significativo. Em 2023, o setor de eletroeletrônicos registrou uma alta de 15%, sendo o primeiro resultado positivo em três anos, de acordo com dados compilados da Eletros (Associação Nacional dos Fabricantes de Produtos Eletroeletrônicos). A linha de produtos "branca", que inclui cooktops e outros grandes eletrodomésticos, também teve recuperação, com crescimento de 6%.

"Essa tecnologia combina perfeitamente com a demanda atual por ambientes mais organizados e elegantes", comenta Valene Fonseca, diretora da F3 Bancadas Sustentáveis e design de interiores. "O cooktop invisível não só otimiza o espaço, como também traz um visual sofisticado, sem comprometer a performance."

Através de um campo magnético que, quando entra em contato com panelas de material ferromagnético (geralmente ferro ou aço inoxidável), o aparelho gera calor diretamente no fundo da panela. O calor é transferido aos alimentos sem aquecer a superfície da bancada de maneira significativa, o que aumenta a segurança na cozinha. Assim, quando a panela é removida, a área onde estava o utensílio continua fria, evitando acidentes com queimaduras.

De acordo com Valene, as principais vantagens de utilizar o invisacook são:

• Design moderno: Ideal para cozinhas com design minimalista ou de alto padrão, onde os eletrodomésticos se fundem com o ambiente.
• Facilidade de limpeza: Sem bordas ou queimadores expostos, a limpeza é extremamente mais simples.
• Segurança: Como a bancada não aquece significativamente, não há riscos de queimadura, principalmente utilizando o Invisamat entre a bancada e a panela.

Muitos desses cooktops invisíveis vêm equipados com controles sensíveis ao toque, que podem estar integrados à própria bancada ou controlados por painéis externos. Esses controles permitem o ajuste preciso de temperatura, proporcionando uma experiência de cozimento eficiente e moderna. Além disso, os sistemas avançados de segurança desligam automaticamente a indução quando não há panelas na superfície.

Veja mais sobre a instalação e onde encontrar o invisacook:

Como funciona, o que é e Onde comprar?

Perspectivas para 2025

Com a crescente demanda por soluções tecnológicas e de design inovadoras, espera-se que o cooktop de indução invisível ganhe cada vez mais espaço em projetos residenciais e comerciais de luxo no Brasil. A tendência segue em linha com o movimento global de cozinhas integradas e espaços multifuncionais.

Essa evolução faz parte de uma transformação maior que está acontecendo no design de interiores, onde a integração total de aparelhos com o ambiente é uma prioridade. A preferência por cozinhas mais limpas visualmente e organizadas, sem elementos visíveis ou interruptores aparentes, está moldando as escolhas dos consumidores. O cooktop invisível atende exatamente a essa necessidade, oferecendo um aparelho sofisticado que praticamente desaparece quando não está em uso, mantendo a bancada livre para outras atividades.

"A demanda por uma cozinha mais eficiente, segura e elegante está impulsionando o mercado de cooktops de indução. Vejo essa tecnologia como um ponto de virada nas cozinhas brasileiras em 2025", conclui Valene.

Sobre a F3 Bancadas Sustentáveis

Com foco em arquitetos, construtoras e consumidor final, a empresa atua em cortes especiais de porcelanato e já realizou mais de 4 mil projetos, tendo como inspiração a possibilidade de criar bancadas de cozinha, lavabos, banheiros, churrasqueiras, escadas, bordas de piscina e diversos ambientes com uma variedade infinita de cores, formatos e texturas. Saiba mais em: f3cortes.com.br.

Desde sua fundação em 2003, pelo CEO, Carlos Drechmer, a empresa curitibana vem apresentando um sólido crescimento, resultado do trabalho de uma equipe multidisciplinar e do uso da melhor tecnologia no desenvolvimento de suas soluções. A ACOM possui alcance nacional, tendo em vista que muitos de seus clientes, hoje concentrados na região Sul, Sudeste e no Distrito Federal, possuem operações espalhadas pelo Brasil. Mas os planos da empresa são expandir os negócios e começar a operar fisicamente em outros pontos do país. 

Um deles é a região Nordeste, um mercado no qual a empresa prevê uma representatividade de 25% sobre o faturamento da ACOM para os próximos anos, conforme avalia Eduardo Ferreira, sócio e CCO da empresa. “Recentemente promovemos uma ‘jornada’ na região Nordeste, com o intuito de conhecer de perto este importante pólo turístico e gastronômico do país, entender as oportunidades de negócio e estabelecer as primeiras parcerias. Podemos dizer que já estamos colhendo os frutos deste importante passo”, reforça Ferreira.

Sempre atenta às movimentações do mercado e as necessidades de seus clientes, além da expansão territorial, a ACOM planeja investir em novas tecnologias, como a inteligência artificial. O ERP EVEREST 3.0, carro-chefe da empresa que atua diretamente sobre o backoffice que milhares de negócios do food service, já utiliza o machine learning para entender e automatizar a operação do cliente. “Já são inúmeras funcionalidades que simplificam a gestão da operação, um exemplo, é a previsibilidade de abastecimento com base no giro do cliente. O sistema registra as movimentações de mercadorias, o volume de saída, os períodos em que isso acontece, e a partir de cruzamentos, aponta o melhor momento e quais itens precisam ser repostos no estoque do restaurante”, explica o executivo. O objetivo é aprimorar as interpretações do sistema e aumentar o nível de interatividade com o usuário. “Estamos atentos à evolução da IA e buscando a melhor forma de aplicá-la dentro do sistema, facilitando ainda mais a vida do nosso cliente”, ressalta. 

Esse olhar apurado para a inovação está no DNA da ACOM, e no sangue de seus sócios-diretores. Desde sua fundação, a ACOM vem investindo em pesquisa e desenvolvimento como forma de tornar seus produtos indispensáveis para o dia a dia de seus clientes. O EVEREST 3.0 é um belo exemplo desse investimento. “Há 15 anos, identificamos uma lacuna no mercado de softwares de gestão voltados para bares, restaurantes e outros negócios do segmento food service, e decidimos focar nosso produto nesse segmento. Foi um divisor de águas”, destaca o CCO.

Em 2017, a ACOM iniciou o desenvolvimento da versão 3.0 do EVEREST. “Optamos por recomeçar do zero, incorporando as melhores inovações tecnológicas. Foi um desafio financeiro”, explica Ferreira. Em três anos, foram investidos R$ 10 milhões, e hoje esse montante chega a R$ 20 milhões. Linhas de crédito específicas para inovação possibilitaram esse avanço. Atualmente, 200 grupos utilizam o EVEREST 3.0, totalizando quase dois mil CNPJs e milhares de usuários.

Outro ponto que, segundo Ferreira, coloca a ACOM Sistemas em evidência em relação aos seus concorrentes, é a preocupação constante com a qualidade do atendimento, um diferencial corroborado por pesquisas internas realizadas pelo time de Suporte. Esse cuidado é levado tão a sério que, em determinados momentos, o próprio CEO da ACOM, Carlos Drechmer, vai observar de perto a operação do cliente, para entender como a empresa pode apoiá-lo e gerar ainda mais resultados.

“A gente se interessa em conversar com o cliente, ir a campo e entender a realidade da sua operação. É algo primordial para nós, tanto que às vezes, o próprio Carlos [Drechmer] realiza visitas para entender como podemos entregar uma solução ainda mais eficiente e estratégica”, afirma Ferreira.

Esse compromisso com a qualidade é tão importante para a ACOM que, em  breve, ela lançará duas importantes ferramentas. A primeira trata-se de uma plataforma para a gestão dos Relatórios de Atendimento (RA), utilizados na condução e controle dos projetos desenvolvidos para o cliente. A outra solução é uma plataforma denominada  “Portal do Cliente”, um espaço voltado para a comunicação e relacionamento com o cliente da empresa.

Nesta plataforma, o cliente terá acesso aos relatórios dos seus projetos, poderá acompanhar o andamento dos serviços prestados, poderá interagir com o time da ACOM, receber informações estratégicas, manifestar-se sobre o funcionamento e as funcionalidades das soluções. “Com a integração do Portal do Cliente e a gestão de RA’s, conseguiremos colocar o cliente como um participante ativo no andamento dos projetos. Será um trabalho a ‘quatro mãos’ que permitirá que estejamos sempre alinhados às suas expectativas. Além de ser uma forma dele perceber valor no trabalho da ACOM e resultados dentro da sua operação”, afirma Michel Carvalho, Especialista de Negócios e um dos idealizadores do projeto.

Recentemente a empresa, lançou a Academia ACOM, uma plataforma de treinamentos e conteúdos com o objetivo de aprimorar os conhecimentos dos clientes sobre as soluções da empresa, tornando-os especialistas.

Outros produtos estão no radar da empresa, atualmente em desenvolvimento e prestes a serem lançados. “Nosso DNA sempre foi tecnológico. A ACOM Sistemas não é apenas um CNPJ, mas sim formada pelo capital intelectual de nossos 65 colaboradores, responsáveis por desenvolver e entregar soluções e experiências ao mercado”, conclui o executivo.

A trajetória da ACOM Sistemas é repleta de importantes conquistas, sendo a maior delas, a confiança de seus clientes em suas soluções e na qualidade de suas entregas. O marco histórico obtido com seus últimos resultados de vendas, reforça a visão do mercado a respeito do seu compromisso com a inovação, tecnologia e resultados. 

Dados da ACOM Sistemas

• Data de fundação: 21/08/2003
• Sede: Curitiba (PR)
• Número de clientes: 2 mil CNPJs
• Número de colaboradores: 65
• Mais informações: https://acomsistemas.com.br

No Paraná, cerca de 33% das empresas são lideradas por mulheres, de acordo com dados de 2023 do Sebrae. São aproximadamente 560 mil empreendedoras que, com determinação e visão inovadora, estão transformando o cenário empresarial do estado, superando desafios e impactando positivamente a sociedade.

Com formação em Administração e especializações em Finanças e Marketing Estratégico, Aline reuniu toda sua bagagem profissional, identificou uma oportunidade de mercado e decidiu fundar sua própria agência de marketing. O objetivo? Ajudar negócios — especialmente aqueles liderados por mulheres — a escalarem e se consolidarem no mercado.

Assim nasceu a Nowa Marketing, uma agência com raízes em Curitiba, mas com alcance nacional. Ao lado de Paula Kodama, sócia igualmente inspiradora, a empresa vem crescendo e se destacando pela capacidade de criar estratégias inovadoras e personalizadas, levando empresas a novos patamares de sucesso.

A trajetória de Aline Kalinoski é uma das razões pelas quais a empresária está como finalista do Prêmio Empreendedora Curitibana, promovido pela Prefeitura de Curitiba e o ecossistema de inovação da cidade, o Vale do Pinhão. Aline concorre na categoria Pequena Empresa, destacando-se pelo impacto positivo de suas iniciativas no marketing digital.

"Receber esse reconhecimento é uma honra. Sempre me dediquei a ajudar outras empresas a encontrarem seu propósito e se destacarem no mercado. Esse prêmio simboliza um retorno gratificante por toda a dedicação e trabalho envolvidos", afirma.

Aline e as demais finalistas do Prêmio Empreendedora Curitibana apresentaram seus negócios a uma banca avaliadora no Pinhão Hub no dia 1 de outubro, sendo que essa etapa tem peso de 7 dos 10 pontos totais. Entre 30 de outubro e 15 de novembro, ocorrerá a votação popular online, que somará os 3 pontos restantes. A cerimônia de premiação está marcada para o dia 19 de novembro, dia do Empreendedorismo Feminino.

O prêmio reconhece mulheres empreendedoras que se destacam nas categorias Microempreendedora Individual (MEI); Microempresa; Pequeno Porte; Médio Porte; e Grande Porte.

Sobre a Nowa Marketing

Com foco na criação, posicionamento e impulsão de marcas no digital, a agência está localizada em Curitiba, mas atende clientes em várias partes do Brasil e já realizou projetos no exterior. Entre os clientes, estão profissionais liberais, como médicas, advogadas, arquitetas, além de pequenos negócios nos setores de serviços e produtos. No centro de sua missão, há um forte compromisso com o incentivo ao empreendedorismo feminino no país. Como resultado desse trabalho, a Nowa Marketing registrou um crescimento de 230% em seu faturamento entre 2022 e 2023.

Atualmente, a empresa oferece serviços como gestão de redes sociais digitais, criação de branding e identidade visual, produção de fotos e vídeos, gestão de tráfego, landing pages e consultoria.

Nos planos futuros da Nowa está a oferta de serviços de capacitação para empreendedoras, ajudando-as a gerir seus negócios com mais eficiência. “Percebemos que, muitas vezes, falta essa capacitação. É uma das principais dores”, pontua Paula. “Queremos ampliar a Nowa Marketing para essa vertente de educação para a gestão”, reforça Aline.

Mais informações

Sobre a Nowa Marketing: www.nowamarketing.com.br

Sobre o Prêmio Empreendedora Curitibana: https://www.amese.pr.gov.br/Noticia/Iniciam-inscricoes-para-o-Premio-Empreendedora-2024

Uma das boutiques ranqueadas pelo 5º ano consecutivo é a brasileira Zaxo M&A Partners, que segue se destacando entre as melhores do país no setor. Este reconhecimento é resultado de um processo rigoroso de avaliação que considera os resultados obtidos pelas empresas de M&A.

Com uma trajetória que inclui a execução de mais de 120 projetos em fusões e aquisições, totalizando R$ 7,3 bilhões de transações já assessoradas pela empresa, a ZAXO se destacou por sua abordagem especializada e estratégica. Fundada há quatro anos por Jefferson Nesello, Leonardo Grisotto e Alexandre Nunes e demais sócios, a ZAXO M&A Partners é reconhecida por sua expertise e pela execução de projetos adaptados às necessidades específicas de cada cliente.

A Tradição de Excelência

O trabalho da ZAXO M&A Partners é fundamentado em uma metodologia rigorosa, dividida em três etapas principais: preparação, transação e pós-transação. Na etapa de preparação, a equipe realiza uma criteriosa análise estratégica e constrói o plano de negócios. Durante a transação, a ZAXO conduz avaliações de oportunidades para o negócio, mapeia interessados e gerencia o processo de due diligence, culminando com o fechamento do negócio. A etapa de pós-transação foca na integração e no planejamento pós aquisição.

Um exemplo de sua competência é o projeto de M&A que levou a Sascar, empresa tecnologia na área de gestão de frotas, a ser adquirida pela multinacional Michelin. Sob a assessoria da ZAXO, o valor de mercado da Sascar cresceu de R$ 170 milhões para R$ 1,6 bilhões em cinco anos. Outro case de sucesso é o da GRV Solutions, cuja venda para a Cetip, também intermediada pela ZAXO, resultou em um aumento do valor de mercado de R$ 800 milhões para R$ 2 bilhões.

"É um processo estruturado e competitivo, para conectar as melhores oportunidades e gerar valor real às empresas", destaca Jefferson Nesello, sócio-diretor da ZAXO. "Melhor oportunidade, por vezes, significa não consolidar a transação quando há risco para os nossos clientes", acrescenta o advisor, citando casos de empresas de tecnologia atendidas cujo diagnóstico indicou riscos financeiros ou operacionais, e mesmo "desalinhamento de modus operandi" com o investidor.

A Filosofia da ZAXO

A ZAXO é mais do que uma empresa de M&A; é uma boutique que adota uma abordagem personalizada para cada cliente. Jefferson explica que “cada projeto é tratado como se fôssemos acionistas da empresa assessorada, com foco em gerar valor real para os nossos clientes e manter uma abordagem ética e sem conflitos de interesse.”

Além de seu sucesso contínuo no ranking da Leaders League entre as melhores assessorias independentes do Brasil, por quatro anos consecutivos figurou entre as principais boutiques de M&A no ranking da Anbima.

“Este reconhecimento evidencia o trabalho comprometido e a expertise de nossa equipe em conduzir transações complexas com sucesso. Seguiremos empenhados em manter nossa posição de destaque no mercado de M&A por meio da qualidade e inovação em nossos serviços”, afirma Nesello.

Sobre a ZAXO M&A Partners

A ZAXO M&A Partners é uma boutique de M&A que oferece serviços personalizados para empresas em processos de aquisição ou venda. Com um histórico de sucesso em transações de grandes negócios e um compromisso com a ética e a eficiência, a ZAXO é reconhecida por sua abordagem estratégica e resultados comprovados.

Para mais informações sobre a ZAXO M&A Partners e suas soluções personalizadas em fusões e aquisições, visite www.zaxo.com.br.

Sobre o ranking, acesse: https://www.leadersleague.com/pt

Empresas são feitas por pessoas. Por isso, a identidade institucional também é construída a partir do que pensam e de como agem os gestores - em sua atuação profissional e em suas vidas pessoais. Não é à toa que executivos em cargos de comando se destacam em redes sociais tanto quanto as corporações que dirigem.

Alguns exemplos de executivos de peso que se utilizam de suas mídias sociais para impulsionar suas marcas são Flávio Augusto (fundador da Wiser Educação), Sandra Chayo (diretora institucional do Grupo Hope), Thiago Nigro (Fundador do Grupo Primo), entre muitos outros. 

Para as especialistas Paula Kodama e Aline Kalinoski, fundadoras e sócias da Nowa Marketing (agência com sede em Curitiba e atuação nacional), os CEOs e fundadores "estão dando as caras" - e isso é positivo, além de ser uma tendência que deve se manter. No entanto, é essencial ter uma estratégia bem definida. Embora a comunicação nas mídias digitais seja acessível e fácil de executar, ela exige estudo, planejamento e muito trabalho.

Paula Kodama e Aline Kalinoski, fundadoras e sócias da Nowa Marketing

É imprescindível definir um público-alvo - quanto mais nichado, mais eficiente tende a ser a comunicação. "Quem quer falar com todo mundo acaba não conseguindo falar com ninguém", adverte Paula Kodama. "Além disso, não se trata de criar conteúdo para si mesmo, mas para o público: para as dores, as dúvidas e os desejos do consumidor", acrescenta Aline Kalinoski, citando a importância de traçar uma estratégia de comunicação.

Os conteúdos em redes sociais digitais privilegiam o visual. Assim, Paula e Aline recomendam fazer um ensaio fotográfico para garantir que as imagens transmitam a devida autoridade e se destaquem. Da mesma forma, investir em vídeos dinâmicos e bem-produzidos é essencial, já que a linguagem audiovisual predominante e o interesse por vídeos estão crescendo entre o público.

Mas o que postar? As especialistas recomendam que as rotinas tanto da vida profissional quanto da vida pessoal estejam em evidência, de forma equilibrada. Por outro lado, alertam: nada de construir uma narrativa de "vida perfeita". "Mostrar as dificuldades também é importante. Mostrar o que está dando errado e como superar desperta o interesse do público, pois ele se identifica", sublinha Aline Kalinoski.

Outra pergunta recorrente é: em quais redes sociais digitais estar presente? A resposta varia de acordo com o público-alvo a ser atingido, mas o Instagram é com certeza uma das mídias sociais que é praticamente indispensável na atualidade, pois é o novo "cartão de visita".

Orientações nesse sentido são utilizadas pelos sócios-fundadores da Bhay e Mota Advocacia, Dra. Najla e Dr. Kalil, clientes da Nowa, que trabalham suas mídias sociais pessoais como forma de impulsionar o crescimento do seu escritório focado em Direito Imobiliário.

"Entendemos que o mundo jurídico mudou muito nos últimos anos e ter relevância no digital faz parte da nossa estratégia empresarial para nos mantermos competitivos e conectados com nossos clientes. A presença online permite que compartilhemos conhecimentos e demonstremos nossa expertise, fortalecendo a confiança e a credibilidade com o público-alvo. Além disso, a interação nas redes sociais nos ajuda a entender melhor as necessidades dos nossos clientes e adaptar nossos serviços de acordo com suas expectativas", comentam.

MAIS INFORMAÇÕES

Sobre a Nowa Marketing: https://www.nowamarketing.com.br/

Nos bastidores desse ecossistema vibrante, encontros promovem networking e impulsionam ainda mais a inovação nos negócios. Reconhecendo o potencial deste ambiente rico em mentes brilhantes e a importância da colaboração, a Associação das Empresas de Tecnologia da Informação do Paraná (Assespro-PR), que representa o setor no Estado, tem promovido, ao longo do ano, eventos que fortalecem o diálogo e a criatividade.

Inspirado no Inova Lunch, que utilizou a pausa do almoço para discussões sobre tecnologia e inovação, o Wine busca criar um ambiente descontraído que facilite a aproximação real e a possibilidade de novos negócios entre os participantes. 

Os eventos mensais da Assespro-PR também permitem atualizar as ações e articulações da entidade com o Governo do Paraná e outros órgãos que podem apoiar as iniciativas da categoria. “interação presencial é sempre impactante e muito apreciada. Esses encontros também funcionam como uma forma de escuta, mantendo nossos olhos e ouvidos abertos para as demandas de mercado, que apoiarão as futuras ações da entidade”, destaca Josefina Gonzalez, presidente da entidade.

MAIS INFORMAÇÕES

Para participar, reserve sua vaga através do link: https://forms.gle/GyXvrDwfCLT4tN5CA

Outros detalhes podem ser encontrados no site da instituição: https://assespropr.org.br/

Entre os principais impulsionadores, destacam-se as mudanças nos gostos e preferências alimentares, com uma crescente demanda por alimentos prontos para o consumo. Além disso, a busca por alternativas de refeições mais inovadoras e personalizadas tem impulsionado o setor. Diante deste cenário, o investimento em tecnologia é fundamental para acompanhar as mudanças no comportamento do consumidor, especialmente no contexto atual, onde o delivery e os aplicativos têm desempenhado um papel significativo.

Contudo, de acordo com Carlos Drechmer, CEO da ACOM Sistemas, empresa de tecnologia para gestão em empresas do food service, muitos estabelecimentos ainda enfrentam desafios na transição para o ambiente digital, resultando em perdas financeiras e de eficiência operacional.

"A transição para um ambiente sem papel, o paperless, é um passo essencial para a modernização do setor. Embora muitos resistam à mudança, a adoção de tecnologias digitais pode trazer benefícios significativos, como uma maior eficiência operacional e uma melhor experiência do cliente".

Um exemplo é o uso da tecnologia no cumprimento dos compromissos tributários e empresariais, em que muitos documentos têm prazo de entrega e demandam armazenamento. Ou ainda, o uso de plataformas omnichannel, que integram diferentes canais de comunicação e venda. Essa abordagem não apenas melhora a experiência do cliente, mas também otimiza os processos internos. "Atender o cliente de forma mais personalizada e integrando diferentes meios de contato ajuda na operação e leva à fidelização", explica Francisco Gioielli, CEO da Atena.ai, empresa especializada em automação.

No que tange aos estoques, o paperless é fundamental tanto para evitar desperdícios quanto para garantir um consumo consciente. Afinal, manter estoques organizados e atualizados é sinônimo de economia de tempo e dinheiro. "Com o estoque digitalizado e com informações em tempo real, é possível evitar compras desnecessárias, acabar com a depreciação de insumos não utilizados e aumentar, até mesmo, a competitividade no mercado, já que é possível negociar preços com os fornecedores na medida em que se sabe da real demanda de seu estabelecimento", pontua Drechmer.

Food Service Paperless: como dar o primeiro passo?

Antes de tudo, é preciso que os proprietários de estabelecimentos food service tenham em mente que “não se pode dar um passo maior que a perna”, como diz o ditado popular. “Ou seja, trata-se de um processo gradual, e que necessitará de investimentos em boas tecnologias. Ademais, uma comunicação franca com as diferentes gerações de profissionais também será preciso, uma vez que, quanto mais jovem, maior a inclinação ao mundo tecnológico”, comenta Gioelli.

No início, os formulários online ajudarão a substituir os impressos e oferecerão uma alternativa para o preenchimento de dados. Estes também devem estar sempre atualizados, e ainda atender às determinações da Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD). Para que isso aconteça e para a etapa seguinte, que é a análise desses dados, é necessário um sistema de gestão.

Drechmer afirma que um dos principais desafios do setor atualmente é, ainda, a resistência ao digital. Para ele, é essencial abraçar uma nova mudança cultural. Isso inclui envolver os colaboradores em todas as fases do processo de transformação digital, fornecendo treinamentos eficazes e suporte contínuo. Além disso, é fundamental destacar os benefícios do sistema sem papel, como maior redução de custos, diminuição do retrabalho, sustentabilidade ambiental e otimizar a operação.

Uma novidade que será lançada em breve pela ACOM reforça o compromisso da empresa em expandir cada vez mais o meio digital. A nova solução tem como foco, apoiar no controle das movimentações do negócio, cuidar do processo de vendas e também, monitorar as despesas operacionais. No final isso reflete em uma análise mais rápida e estratégica do negócio, por ferramentas como o DRE - da contabilidade Demonstrativo de Resultado de Exercício. A solução em questão já está em fase de testes com alguns clientes.

"Nossa meta é facilitar a análise dos pontos fortes e fracos de uma empresa, que pode beneficiar o restaurante tanto na gestão quanto nos resultados. Queremos que o cliente ganhe, seja em agilidade, seja aumentando a quantidade de clientes ou otimizando a força de trabalho, que já é escassa. O propósito é que ele se torne mais competitivo e garanta sempre resultados mais satisfatórios no final”, salienta o CEO da ACOM.

• Mais informações sobre a ACOM Sistemas: www.acomsistemas.com.br
• Mais informações sobre o EVEREST 3.0: https://everestfood.com.br
• Mais informações sobre o Atena.ai: https://atena.ai